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典型谣言内容：
你吃米饭吗？ 以前做好了米饭总是怕凉了，招呼家人趁热快吃错了！ 米饭中有一种可以对抗肠癌的物质叫抗性淀粉，煮熟的米饭只有放凉之后才会产生抗性淀粉。 所以米饭煮熟后打开锅盖，用勺子把米饭搅动，让米饭散热待米饭到温和的温度后再吃，就会产生抗性淀粉了。
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这样的米饭对预防肠癌非常好。 赶快改变吃饭的老观念吧！ 这是北京卫视我是大医生节目医学专家讲的，今天起我们开始改变趁热吃的老习惯吧！ 这使我联想到吃寿司也很好。难怪日本人长寿，不光是他们吃海鱼多，而且吃米饭也科学。 又是饭团又是寿司又是凉糕。 养生之道，提供参考。 关心你 PS.看完后，请不要吝啬，尽快转寄给你的朋友，请转发给更多的人，您的功德无量~~
微信安全中心辟谣：
米饭放凉之后确实有一定好处，因为抗性淀粉会增加。抗性淀粉相似于膳食纤维，经常食用可清除肠道垃圾。但单靠吃某一种食物并不能达到防癌目的。且对于身体虚弱、消化不良的人来说，米饭最好还是趁热吃，这样肠胃比较省力，消化吸收率比较高。
